一、清洗前的准备工作：安全、第 一！
清洗前，一定要做好充分准备，确保安全：
断电： ，尽量断掉油烟机的电源，防止触电安全事故。
安全防护： 清洁人员应佩戴安全帽、口罩、手套、护目镜等防护用品，防止油渍溅到双眼或皮肤上。
现场保护： 用塑料布或报刊遮盖油烟机周边的地板和墙面，防止油渍。
工具准备： 备好清洗所需的工具，包含：髙压清洗机、蒸汽清洗机、灰刀、钢刷、毛巾、清洗液、水桶等。
通风： 维持厨房通风品质，避免清洗液味儿太浓。
油烟管道，作为厨房中不可或缺的设施，主要负责吸收并排除油烟，确保厨房空气的清新。然而，随着时间的推移，这些管道会不可避免地积累大量油污，严重影响其性能。因此，定期对油烟管道进行清洗显得尤为重要。接下来，我们将探讨几种有效的油烟管道清洗方法及操作时的注意事项。
拆卸法
对于尺寸小于40公分见方的烟道，由于人工无法进入，此时应采用拆卸法进行清洗。这种方法虽然彻底且清洁效果，但施工难度大，所需工人数量多，费用也相对较高。具体而言，技术人员会依据烟道实际情况，精心测算出合适的拆卸间隔，并从两端向中间延伸进行彻底清洁，从而确保清洗质量。
空降清洗法
针对50公分见方以上的竖烟道清洗，该方法被广泛应用。首先，技术人员会拆除管道的上截与下截，并在烟道上方稳固地固定高空安全绳，确保安全带系紧。随后，他们将身系安全带，从烟道上方开始，逐步向下清洗竖烟道内的油污。此方法虽然操作复杂，但清洗效果显著，特别适用于大型竖烟道的深度清洗。